Tasteology Taste-Along
- A Documentary That Takes Taste Further



Date
Tuesday, Aug 22

Time
11:00 - 16:00

Stage
Entréplan, Kulturhuset Stadsteatern

Booking
No booking required


Tasteology är en dokumentärserie som undersöker smak från nya perspektiv bortom kokböcker och ingredienslistor. Genom fyra korta episoder får vi möta smakinnovatörer världen runt som alla utmanar den traditionella synen på smak, ofta med utgångspunkt i vetenskap och upplevelser. Varje avsnitt presenteras tillsammans med ett smakprov signerat Sebastian Schauermann, författare till 100 Fingerfoods och aktuell med lanseringen av Taku-Taku, Sveriges första snabbmatskedja med veganmat.

Tid: Start varje timme från kl 11.00 till 16.00
——————————————–

Take a taste-along with Tasteology, a mini-documentary series deconstructing the concept of taste from a fresh perspective. Rather than merely exploring flavors or ingredients, this four-part series dives straight into the subtleties of food science and the full experiences they can offer. So please join us, and enjoy four bite-sized dishes by vegan chef, author, and restauranteur Sebastian Schauermann, and learn how he and other experts take taste further in their kitchens and beyond.

A new session starts every hour from 11.00 to 16.00

Join the Act today, and we can get started.

Contributing partners